Vinho branco

A Vinatis é voltada para todos os amantes de vinho, desde iniciantes até os mais exigentes apreciadores. A filosofia da Vinatis é tornar o vinho acessível a todos e acompanhar todos em todas as ocasiões, enquanto compartilham e se deliciam!

Com mais de 5.000 produtos e mais de 1.200 vinicultores parceiros em mais de 30 países diferentes, temos a mais ampla variedade da internet, desde vinhos básicos até vinhos finos de prestígio.

A Vinatis oferece mais de 1.400 vinhos brancos. Tranquilos, espumantes, secos, doces, saborosos, condimentados, florais, frutados e encorpados, encontre todos os nossos vinhos brancos a preços excelentes!

Vinhos brancos com excelente custo-benefício

Na Vinatis, oferecemos vinhos a preços atrativos, sim, mas vinhos de qualidade! Nossos especialistas trabalham duro todos os dias para descobrir as melhores joias, visitando vinícolas, participando de feiras de vinhos, degustações às cegas e selecionando a melhor relação custo-benefício. Escolhas de vinhos ecléticas e atraentes que levam em consideração o gosto, os comentários e as avaliações dos nossos clientes.

Quais são os diferentes tipos de vinho branco?

Existem diferentes tipos de vinho branco. Existem vinhos brancos secos, conhecidos como vinhos tranquilos, vinhos brancos doces, que variam de vinhos doces meio-secos a vinhos mais doces e saborosos, vinhos fortificados secos ou doces e, finalmente, vinhos espumantes, também conhecidos como vinhos efervescentes.

Vinhos brancos secos

Vinhos brancos secos, ao contrário dos vinhos doces, não são doces. Feitos a partir de variedades de uvas brancas (mais raramente de polpa de frutas vermelhas), os vinhos brancos secos costumam ter uma acidez agradável que delicia as papilas gustativas, combinando aromas florais, cítricos e de frutas de caroço. Entre os mais conhecidos estão Chablis, Sancerre, Meursault e Condrieu. Gelados, são ideais como aperitivos ou com os melhores peixes.

Vinhos brancos doces: vinhos doces e licorosos

Vinhos brancos doces e licorosos possuem açúcares residuais que lembram mais frutas cristalizadas, frutas exóticas ou mel. Sauternes, Tokaj, Jurançon e Coteaux du Layon são os mais característicos. Eles combinam maravilhosamente com foie gras, queijos azuis e sobremesas de frutas amarelas ou brancas!

Como se produz vinho branco? Com uvas e uma boa dose de conhecimento! Existem duas formas de fazer vinho branco. Uma é usar castas brancas. As principais são: Chardonnay, Pinot Grigio, também conhecido como Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Sémillon, Muscat, também conhecido como Moscato, Gewürztraminer, Marsanne, Chenin Blanc, Aligoté, Viognier, Furmint e Melon de Bourgogne. Uvas brancas significam vinho branco! Primeiro, as uvas são separadas dos seus caules (desengace). Depois de esmagar as uvas (pisa), tem-se o cuidado de não deixar o sumo entrar em contacto com a casca das sementes. É enviado diretamente para as prensas (prensagem). Em seguida, é colocado em cubas ou barris para fermentação. Após amadurecer durante vários meses, é engarrafado. O segundo método de produção de vinho branco é um pouco mais delicado: são utilizadas castas tintas, mas, mais uma vez, apenas o sumo. É sempre a polpa e não a casca que é utilizada para produzir vinho branco. As uvas são simplesmente prensadas, enquanto que, para os vinhos tintos, o sumo macera com o mosto (casca + grainhas). Note-se que são as cascas e as grainhas que conferem ao vinho a sua cor vermelha e os taninos.

França, o país do vinho por excelência, produz uma incrível diversidade de vinhos brancos secos, vinhos doces, vinhos licorosos e até vinhos espumantes de qualidade. Da Alsácia ao sudoeste, passando pela Borgonha, Vale do Loire, Savoie e Bordéus, deixe-se seduzir por um passeio pelos vinhos brancos da França.

Riesling, Gewürztraminer... os vinhos brancos da Alsácia

Famosa pelas suas aldeias pitorescas e casas em enxaimel, a Alsácia também é famosa pelos seus vinhos brancos. Graças ao seu clima temperado e fresco, esta região oferece condições ideais para a maturação ideal das castas brancas. De fato, cerca de 80% da produção vinícola alsaciana é de vinho branco seco. Sylvaner, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Chasselas e Muscat: a maioria dos vinhos brancos da Alsácia é produzida a partir de uma única casta. Aromáticos, florais e frutados, os vinhos brancos produzidos no coração das vinhas da Alsácia expressam frequentemente na perfeição as características típicas da sua casta.

Chablis AOC, Puligny-Montrachet AOC, Meursault AOC... quais são os vinhos brancos finos da Borgonha?

Cativando os sentidos tanto dos novatos como dos amadores mais exigentes, os vinhos brancos da Borgonha são reconhecidos em todo o mundo. A combinação de um terroir único, climas variados e um know-how excecional permite aos viticultores produzir excelentes vinhos brancos, que estão entre os mais procurados do mundo. Várias denominações da Borgonha produzem vinhos brancos secos, convidando-o a descobrir as mil e uma nuances da Chardonnay, a casta branca emblemática da região.

Com os seus solos calcários e clima fresco, a denominação Chablis é famosa pelos seus vinhos brancos elegantes com uma mineralidade distinta. Os vinhos desta região são classificados em quatro níveis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.

Na região de Côte de Beaune, a AOC Meursault seduz o paladar com os seus vinhos brancos ricos e amanteigados, com notas de mel, avelã fresca e fruta madura. A estrela da Borgonha, a AOC Montrachet, oferece vinhos brancos particularmente refinados, sem excesso de corpo ou potência. A denominação Puligny-Montrachet, caracterizada pelos seus vinhos brancos, por vezes robustos e ricos em bouquet, por vezes encorpados e carnudos, também é imperdível.

Outras denominações da Borgonha também merecem ser descobertas, pois produzem verdadeiras joias: a AOC Saint-Véran, com os seus vinhos brancos elegantes, redondos e muitas vezes minerais, a AOC Corton Charlemagne, que irá encantar o seu paladar com o seu vinho branco elegante, rico e picante, e a AOC Pouilly-Fuissé, com o seu vinho branco redondo, encorpado e poderoso.

Condrieu AOC, um excelente vinho branco do Vale do Rhône

O Vale do Rhône é uma região de vinhos tintos finos, mas também produz vinhos brancos sublimes, como o Condrieu AOC. As vinhas, plantadas exclusivamente com Viognier, estão localizadas na parte norte da região. Esta casta produz vinhos brancos delicados e suaves, caracterizados pelo seu sabor encorpado e redondo, com uma cor mais ou menos intensa, que varia entre o palha e o dourado com reflexos verdes. Quando jovem, o Condrieu liberta aromas frutados, como damasco ou pêssego, entrelaçados com notas florais de violeta. Com o envelhecimento, este vinho branco da região do Rhône liberta notas de frutos secos. Além do Condrieu, outros vinhos brancos tornaram o Vale do Rhône famoso, incluindo o Ermitage, o Côtes du Rhône AOC branco e o vinho espumante Clairette de Die.

Sauternes, Entre-Deux-Mers, Pessac-Léognan... vinhos brancos de várias regiões de Bordéus

Famosa pelos seus prestigiados Grands Crus tintos, Bordéus também convida-o a mergulhar no mundo vibrante e fresco dos vinhos brancos. Brancos secos, brancos doces e espumantes, cada vinho branco revela a incrível diversidade dos terroirs de Bordéus. Os vinhos brancos de Bordéus, sejam eles vivos e frutados, poderosos e estruturados, doces ou sedutores, prometem uma infinidade de descobertas gustativas.

Na região de Graves, a AOC Pessac-Léognan produz os melhores vinhos brancos da região. Com uma riqueza e complexidade incomparáveis, estes vinhos oferecem um belo equilíbrio entre um lado encorpado e suave e uma grande frescura.

A sul da região de Graves encontra-se a área dos vinhos mais licorosos do mundo, representada pelas denominações Sauternes, Barsac, Loupiac e Cadillac.

Da Alemanha à Itália, e mesmo em regiões do outro lado do mundo, o vinho branco é produzido em vários países vitícolas. A diversidade de castas e climas oferece uma miríade de vinhos brancos com perfis de sabor variados.

Soave, Gavi, Etna, Alto Adige... vinhos tranquilos ou espumantes, o encanto dos vinhos brancos italianos

É impossível não mencionar a Itália quando se trata de vinho branco! Alto Adige, Soave, Gavi, Etna e Friuli, a Bota oferece uma vasta gama de vinhos brancos excecionais que certamente irão deliciar o paladar dos seus convidados.

Riesling da Alemanha

Mais a norte, a Alemanha encanta os amantes de vinho branco com o seu Riesling. Castas emblemáticas do país, esta variedade produz vinhos sedutores pela sua elegância aromática e frescura. Dependendo do terroir, o Riesling produz vinhos frescos, minerais e leves, como no Mosela, ou vinhos mais encorpados, como na região de Rheinhessen.

Vinhos brancos do Novo Mundo

Para além da Europa, muitos países produtores de vinho do Novo Mundo são reconhecidos pela qualidade dos seus vinhos brancos. Nos Estados Unidos, a Califórnia ganhou fama com os seus Chardonnays opulentos e cremosos. Na América do Sul, a Argentina construiu uma sólida reputação mundial graças aos seus vinhos brancos produzidos a partir de várias castas, como Chardonnay, Viognier e Sémillon. A Argentina também é famosa pelos seus vinhos brancos Torrontés, a casta emblemática do país. Do outro lado do mundo, os produtores de vinho da Nova Zelândia estão a ter grande sucesso graças aos vinhos brancos vivos com aromas de frutas tropicais e ervas frescas do Sauvignon Blanc. O Chardonnay da Austrália e o Colombard e Chenin Blanc da África do Sul também são descobertas de sabor imperdíveis.

Seja usado na culinária ou bebido para acompanhar o prato, o vinho branco seco costuma acompanhar as melhores receitas: fondue, raclette, tartiflette, carnes brancas, saladas, galo ao vinho (coq au vin), marinadas, peixe grelhado, bacalhau, salmão, frutos do mar, ostras, vieiras, mexilhões, caranguejo, sushi, paella... Por vezes, escolhe-se apenas um vinho para acompanhar toda a refeição, o que acontece especialmente em restaurantes, e isso tende a favorecer vinhos brancos com pouco tanino. Afinal, um prato leve pede um vinho leve. Um prato muito saboroso requer um vinho aromático, muitas vezes ideal com um vinho branco com um bouquet sutil. Um prato doce pede um vinho doce. Os vinhos brancos doces combinam bem com foie gras, sobremesas feitas com frutas de caroço, queijo de cabra e queijo azul (Stilton, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Roquefort, Saint-Augur, Gorgonzola, etc.). Os especialistas parecem concordar num ponto: o vinho branco é o melhor para realçar o sabor do queijo. Os vinhos espumantes combinam bem com marisco e frutos do mar. Entrada, prato quente, carnes grelhadas... Lembre-se de que o vinho branco pode acompanhá-lo desde o aperitivo até à sobremesa, quando não é usado para preparar os seus pratos!

Costuma ter dificuldade em escolher uma garrafa de vinho? Aqui estão alguns critérios a ter em conta ao escolher o seu vinho branco:

• O tipo de vinho branco: seco, meio seco, semi-seco, vinho doce, vinho licoroso
• O perfil aromático: frutado, floral, mineral ou amadeirado
• O potencial de envelhecimento do vinho: para beber imediatamente ou para guardar na adega
• As harmonizações de comida e vinho: aves ou carnes brancas com molho, frutos do mar e peixes, pratos à base de queijo, queijos ou mesmo sobremesas

O preço de uma garrafa de vinho branco varia consideravelmente dependendo de vários fatores, incluindo a reputação do produtor, a denominação, a colheita e o tamanho da garrafa. Na Vinatis, encontrará cuvées para todos os orçamentos, com preços que variam entre 5,23€ e 1230,51€.

Na Vinatis, não saberíamos o que recomendar sem oferecer seleções adaptadas ao seu orçamento! Descubra as nossas melhores ofertas e as nossas seleções por menos de 10€. É claro que a relação qualidade/preço é imbatível. Prova após prova, os nossos especialistas descobriram garrafas para o dia a dia e cuvées excecionais para envelhecimento. Desde o vinho intimista do pequeno produtor até aos Grands Crus das propriedades imperdíveis, os nossos especialistas dão prioridade ao preço e à qualidade! Todas as nossas referências esperam por você em condições de armazenamento ideais. Entrega cuidadosa em Portugal continental e caixas à prova de choque... oferecer-lhe uma qualidade de serviço impecável é a nossa obsessão. Quanto à seleção Últimas garrafas e fim de lote, nem é preciso dizer que tudo tem de sair! As promoções regulares, bem como as Feiras de Vinho da primavera e do outono, são eventos a não perder se quiser comprar joias do vinho ao preço certo e fazer ainda mais pechinchas.

Os nossos especialistas reuniram algumas seleções imperdíveis! Apenas os vinhos selecionados na degustação pela sua relação qualidade/preço são apresentados a você. Com a riqueza de terroirs e castas disponíveis, os amantes de grands crus ficarão entusiasmados ao explorar as denominações de origem da França. Encontre as suas AOC favoritas da Borgonha, Alsácia, Bordéus, Sudoeste, Rhône, Languedoc-Roussillon, Vale do Loire e muito mais. De um continente a outro, os mais curiosos irão saciar a sua sede pelo desconhecido, oferecendo a si próprios uma viagem pelos vinhos brancos do mundo, com muitas paragens. Prepare-se para partir com as nossas seleções de vinhos italianos, espanhóis, suíços, húngaros, californianos, chilenos, argentinos, sul-africanos e neozelandeses. Uma viagem pelo mundo dos sabores que poderá mudar os seus hábitos de consumo. Então, do que está à espera? Viva a sua paixão pelo vinho!

Yquem, Chablis, Monbazillac, Tokai, Vendanges Tardives, Grand Cru... Alguma destas palavras lhe diz alguma coisa, mas não sabe nada sobre elas? Escolher um vinho nem sempre é fácil. Se procura o melhor vinho branco para acompanhar a sua refeição, para oferecer a um novato ou a um conhecedor, ou para completar a sua adega, deixe-se guiar pelas seleções dos nossos especialistas. Conjuntos temáticos para presente, vinhos premiados, vinhos finos, best-sellers, vinhos orgânicos, magnums e BIBs: as seleções são feitas sob medida! Todos os itens estão disponíveis individualmente, para que possa até mesmo misturar e combinar o seu pedido. Para cada item, pode consultar informações ultra-detalhadas, que especificam a variedade de uva, dicas de degustação e harmonizações de comida e vinho. Ainda mais simples, a Vinatis oferece uma seleção para cada ocasião ou de acordo com os seus gostos! Conte-nos tudo: gosta de vinho branco frutado, floral, mineral, amadeirado? É para um aperitivo improvisado, uma refeição em família, um casamento? Seja qual for a ocasião, a Vinatis irá guiá-lo para ajudá-lo a encontrar A garrafa que precisa, desde a garrafa clássica até às joias de pequenos viticultores e sempre com a melhor relação qualidade/preço.