Domaine Tariquet

Antes de se tornar um nome incontornável do vinho branco francês, o Domaine Tariquet destacou-se na produção de bebidas espirituosas, nomeadamente com a sua destilaria de Bas-Armagnacs AOC. Foi em 1912 que a família Grassa adquiriu a propriedade, em Eauze, no departamento de Gers. Durante décadas, dedicou-se à produção desta emblemática bebida espirituosa do sudoeste. Mas, na década de 1980, uma nova página da história foi escrita, impulsionada por uma visão ousada: a de Yves e Armin Grassa, verdadeiros pioneiros da renovação vitícola da Gasconha.

Enquanto a região ainda era desconhecida pelos seus vinhos tranquilos, os irmãos Grassa decidiram reinventar o Tariquet. Eles planeavam produzir vinhos brancos secos e doces de qualidade excepcional, refletindo a frescura e a autenticidade do terroir. Esta abordagem vanguardista marcou uma ruptura com as tradições locais, mas abriu caminho para um sucesso fulgurante. Graças à vinificação em cubas de aço inoxidável, ao controlo preciso das temperaturas, à utilização racional de sulfitos na vinificação e a um trabalho meticuloso com castas como a Ugni Blanc, a Colombard ou a Gros Manseng, a propriedade impõe um novo estilo: vinhos frescos, aromáticos e acessíveis a todos.

Em poucos anos, o Domaine Tariquet tornou-se uma referência internacional. As suas cuvées emblemáticas, incluindo o famoso Tariquet Premières Grives, seduzem tanto os apreciadores como os sommeliers. Exportado para mais de 60 países, o vinho Tariquet encarna o sucesso de uma aposta ousada: fazer brilhar as Côtes de Gascogne na cena mundial com os melhores resultados financeiros. Ainda hoje, as grandes explorações familiares continuam a seguir esta filosofia de inovação, respeitando a tradição.

O Domaine Tariquet deve a sua singularidade ao seu terroir gascon, de uma riqueza rara e uma diversidade notável. Implantada nas encostas ondulantes do Gers, a vinha estende-se por mais de 1100 hectares de vinhas, banhadas por um clima oceânico temperado. Esta influência marítima, combinada com uma bela amplitude térmica entre o dia e a noite, proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, preservando a intensidade aromática que caracteriza os vinhos Tariquet.

Os solos argilo-calcários e arenoso-limosos da propriedade oferecem aos mil hectares de vinhas um ambiente ideal para expressar toda a tipicidade das castas gascas. As parcelas mais eleva es favorecem a produção de vinhos brancos frescos e tensos. As zonas mais profundas, por sua vez, dão origem a cuvées mais redondas e generosas, nomeadamente os Tariquet moelleux. Este mosaico de terroirs contribui para a riqueza do perfil aromático dos vinhos do Domaine Tariquet. Revela com elegância notas de frutos brancos, citrinos e delicadas notas florais.

Fiel ao seu espírito pioneiro, a família Grassa empenha-se em cultivar as suas vinhas respeitando o seu compromisso com o ambiente. A propriedade pratica uma viticultura sustentável, baseada na redução de insumos químicos, no controlo mecânico de ervas daninhas e na valorização dos recursos naturais. Cada intervenção nos hectares de vinhas é pensada para preservar a vida dos solos e a biodiversidade. Os vinhos Tariquet, provenientes da IGP Côtes de Gascogne, oferecem uma grande pureza e refletem fielmente o seu terroir.

Os vinhos de Tariquet têm um perfil típico do sudoeste. Frescos e aromáticos, leves e equilibrados, possuem uma acidez controlada e um frutado intenso com notas de citrinos, frutas exóticas e frutas de polpa branca. Bastante fáceis de beber, atraem frequentemente um público alargado. Os vinhos de Tariquet possuem as características das castas de onde provêm, nomeadamente Ugni Blanc, Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, bem como novas variedades na Gasconha, tais como Chardonnay, Sauvignon, Chenin ou Sémillon.

O Domaine Tariquet oferece uma diversidade de castas. A prática de colheita tardia permite preservar a complexidade e a autenticidade das castas.

Ugni Blanc e Colombard: frescura e vivacidade

Verdadeiras assinaturas da propriedade, a Ugni Blanc e a Colombard são a base dos vinhos brancos secos de Tariquet. A Ugni Blanc distingue-se pela sua leveza e tensão, enquanto a Colombard traz aromas cítricos, belas nuances exóticas e uma acidez bem controlada.

Gros Manseng e Petit Manseng: doçura e elegância

Estas duas castas estão no centro das cuvées melosas do Domaine Tariquet. O Gros Manseng seduz pelos seus aromas a frutos tropicais, alperce e mel, enquanto o Petit Manseng confere estrutura e um final longo na boca. A aliança dos dois resulta em vinhos suaves, harmoniosos e de grande requinte.

Sauvignon Blanc, Chardonnay e Chenin: estrutura e requinte

O Sauvignon Blanc revela uma expressão aromática intensa, marcada por notas de buxo e limão. O Chardonnay, na cabeça da cuvée, confere redondeza e complexidade. O Chenin oferece frescura e mineralidade. Estas misturas resultam em vinhos elegantes, estruturados e perfeitamente equilibrados, ideais para acompanhar refeições.

Merlot, Syrah e Cabernet Franc: a expressão frutada do rosé

As castas tintas da propriedade unem-se para criar rosés vivos e aromáticos. O Merlot confere suavidade, o Syrah traz toques picantes e o Cabernet Franc adiciona frescura e notas florais.

Fiel ao espírito gascão, o Domaine Tariquet produz vinhos sinceros, expressivos e acessíveis.

Tariquet Premières Grives: o vinho branco icónico

Verdadeiro emblema da propriedade, o Tariquet Premières Grives seduz pela sua doçura natural e equilíbrio perfeito. Proveniente da casta Gros Manseng, colhida em maturação avançada, este vinho branco meloso oferece um nariz intensamente frutado com notas de pêssego branco, frutos exóticos e um toque floral. Na boca, combina redondeza, frescura e vivacidade, sem nunca cair no excesso de açúcar.
Ideal como aperitivo, com foie gras ou uma sobremesa frutada, é reconhecido pela sua excelente relação qualidade-preço na Vinatis, onde figura entre os vinhos brancos doces mais vendidos.

Tariquet Dernières Grives: o vinho doce Petit Manseng

Antes de partirem, Les Dernières Grives cantam os louvores do Petit Manseng, casta emblemática do sudoeste. Colhido em sobrematuração, o Petit Manseng produz vinhos de grande finesse, dotados de uma riqueza aromática notável. Revela no nariz notas de baunilha, aromas de trufas brancas e um agradável frutado. Com grande potencial de guarda, este Tariquet meloso, elegante, redondo e fino é o acompanhamento ideal para aperitivos entre amigos ou sobremesas gourmet e frutadas, como a tarte tatin.

Tariquet Classic: frescura em estado puro

O vinho branco Tariquet Classic ilustra a frescura e a precisão aromática que fazem a fama da propriedade. Esta mistura de Ugni Blanc e Colombard dá origem a um vinho branco seco, vivo e refrescante.
O seu perfil aromático destaca os citrinos, a maçã verde e leves notas herbáceas. Na boca, a frescura domina, sustentada por uma acidez harmoniosa. Realça peixes grelhados, marisco e saladas.

Os vinhos doces do Domaine Tariquet: suavidade e equilíbrio

O saber-fazer da propriedade também se expressa através dos seus vinhos doces, verdadeiros tesouros de aromas. O Tariquet Premières Grives encarna esta doçura controlada, com as suas notas de frutos cristalizados, mel e notas florais brancas. Sempre marcado pela frescura típica do Gros Manseng, seduz os apreciadores de vinhos doces equilibrados. Este vinho doce é perfeito para acompanhar uma tábua de queijos ou uma tarte de frutos.

Tariquet Rosé de Pressée: leveza e fruta crocante

Fresco, aromático e todo em delicadeza, o Tariquet Rosé de Pressée é uma cuvée gulosa à base de Merlot, Syrah e Cabernet Franc. Revela um bouquet expressivo de morango, framboesa e toranja rosa, sustentado por uma bela vivacidade. Na boca, a textura é suave, com um final cheio de frescura, perfeito para aperitivos e cozinha de verão, grelhados ou pratos mediterrânicos.

Para desfrutar plenamente dos vinhos do Domaine Tariquet, os conselhos do enólogo recomendam respeitar as temperaturas de serviço adequadas a cada tipo de vinho. Os brancos secos, como o Tariquet Classic, expressam-se plenamente entre 8 e 10 °C. Esta temperatura revela a vivacidade e os seus aromas cítricos.

Os vinhos encorpados, nomeadamente o Premières Grives, devem ser degustados a uma temperatura ligeiramente mais elevada, entre 10 e 12 °C. Estas condições realçam a sua redondeza e notas frutadas. Os rosés, como o Rosé de Pressée, devem ser servidos frescos, entre 6 e 8 °C, para conservar a sua grande frescura e leveza aromática.

As combinações de pratos e vinhos permitem realçar as características próprias de cada cuvée:

• O Tariquet Classic, vivo e aromático, acompanha na perfeição marisco, ostras e saladas frescas.
• O Premières Grives, um vinho suave e aromático, combina com foie gras, pratos da cozinha asiática ou sobremesas de frutas, realçando a sua complexidade e equilíbrio.
• O Rosé de Pressée, leve e frutado, pode ser degustado com grelhados, tapas ou como aperitivo, revelando as suas notas de morango, framboesa e toranja.

Descubra uma vasta seleção de vinhos do Domaine Tariquet disponíveis na Vinatis, a sua loja de vinhos online. Entre os imperdíveis estão o Tariquet Classic, Premières Grives, Les Dernières Grives e Rosé de Pressée. Cada vinho reflete o saber-fazer familiar e a riqueza do terroir gascão.
Os preços do Tariquet são atualizados regularmente para garantir as melhores ofertas online. Encontrará garrafas a partir de 7 € para o Tariquet Classic, até 15-20 € para os vinhos mais refinados, como o Premières Grives.
Na Vinatis, a entrega é rápida e cuidadosa, em toda a França e Europa. Com apenas alguns cliques, encomende as suas garrafas e receba-as diretamente em casa, prontas para serem degustadas ou oferecidas.