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CHARDONNAY

Uma das mais delicada de todas as castas brancas

O Chardonnay

Também chamado Morillon Branco ou Pinot Chardonnay.

Nasceu do cruzamento entre o Pinot Noir e o Gouais (casta branca), encontra terroir de predileção na Borgonha (surgido por volta do século XVIII), é aliás a variedade quase exclusiva dos vinhos brancos da Borgonha, Incluindo as denominações de Chablis, Meursault, Pouilly Fuissé, Montrachet, Corton Charlemagne. Não menos prestigiosa, a região da Champagne é composta por cerca de 30% de Chardonnay, onde é montado no Pinot Noir, ou vinificado só (blanc de blancs). Assim, dá vinhos brancos secos, efervescentes e mais raros, licorosos.

Conquistou o mundo inteiro graças à sua capacidade de se adaptar a todos os solos e climas, tornando-se a casta branca de qualidade mais plantada no mundo. O terroir impregna-se extraordinariamente com o vidro e a casta dá vinhos absolutamente notáveis, elegantes, leves e delicados, com aroma de tília e sabor de amêndoa tostada.

ONDE SE ENCONTRA?
Em França e no mundo

Vin français chardonnay

FRANÇA

Borgonha, Champagne, Jura, Vale do Loire, Limoux

Vins du monde chardonnay

MUNDO

Estados Unidos da América, Austrália, África do Sul, Nova Zelândia, Argentina, Chile, Áustria, Alemanha, Suíça

PRINCIPAIS DENOMINAÇÕES 
Por tipo: Vinho branco, vinho espumante

Vin blanc chardonnay

Chablis, Meursault, Puligny Montrachet, Pouilly Fuissé, Corton Charlemagne

Champagne, crémants da Borgonha, crémant de Limoux, Crémant du Jura, Crémant do Loire

SELEÇÃO 100% CHARDONNAY