Domaine Didier Dagueneau

Didier Dagueneau era um extremista da qualidade. Era um dos homens mais cativantes da região vinícola do Loire e, ao mesmo tempo, um mestre na arte da viticultura. Hoje, os seus filhos assumiram o testemunho e garantem com dignidade o futuro desta propriedade única, onde o sauvignon se apresenta como uma referência mundial. Tudo é feito com o máximo cuidado, até ao mais... Ver mais

Didier Dagueneau era um extremista da qualidade. Era um dos homens mais cativantes da região vinícola do Loire e, ao mesmo tempo, um mestre na arte da viticultura. Hoje, os seus filhos assumiram o testemunho e garantem com dignidade o futuro desta propriedade única, onde o sauvignon se apresenta como uma referência mundial. Tudo é feito com o máximo cuidado, até ao mais ínfimo pormenor, para produzir aqui os melhores vinhos brancos que existem (incluindo o famoso «blanc fumé» de Pouilly). Dignos herdeiros do saber-fazer e das convicções do seu pai, Didier Dagueneau, o irmão e a irmã trabalham na vinha, apoiados por uma equipa numerosa — mais de um trabalhador por hectare. A atenção é diária, o trabalho por vezes sobre-humano no que diz respeito aos solos ou à biodiversidade. Na altura da vindima, a escolha de uma maturação mais precoce, aliada a uma atenção constante, confere aos vinhos um toque mineral, uma pureza cristalina e um equilíbrio perfeito.