Weingut Loimer

Como tão bem diz o seu criador, Fred Loimer: "A qualidade de um vinho , ou mesmo todo o seu caráter, é moldada pela sua origem"! Os vinhos autênticos são sempre moldados pela sua origem, e isso conta uma história. Os vinhos contam a origem, o poder da natureza e o tratamento respeitoso do solo, das plantas, dos animais e dos homens. O ideal é ver a adega como um... Ver mais

Como tão bem diz o seu criador, Fred Loimer: "A qualidade de um vinho , ou mesmo todo o seu caráter, é moldada pela sua origem"! Os vinhos autênticos são sempre moldados pela sua origem, e isso conta uma história. Os vinhos contam a origem, o poder da natureza e o tratamento respeitoso do solo, das plantas, dos animais e dos homens. O ideal é ver a adega como um "organismo de exploração fechado" que produz, por si próprio, tantos elementos da produção agrícola quanto possível. Rudolf Steiner, pai da agricultura biodinâmica , chamou a este ideal "a individualidade da quinta". O resultado é uma origem pura, vinhos individuais moldados pelo seu local de origem, criados ao ritmo da natureza. Com paciência, precisão e influência mínima, independente, por vezes controversa, mas sempre verdadeira!