Vietti

Há quatro gerações que a família Vietti produz os seus próprios vinhos em Castiglione Falletto. Em 1961, Alfredo Currado foi um dos primeiros a vinificar as uvas por parcelas, todas cultivadas por ele. Quando outros Barolos já ultrapassaram largamente o seu apogeu, estes vinhos de estilo tradicional começam apenas a desabrochar e ganham em complexidade aromática. No... Ver mais

Há quatro gerações que a família Vietti produz os seus próprios vinhos em Castiglione Falletto. Em 1961, Alfredo Currado foi um dos primeiros a vinificar as uvas por parcelas, todas cultivadas por ele. Quando outros Barolos já ultrapassaram largamente o seu apogeu, estes vinhos de estilo tradicional começam apenas a desabrochar e ganham em complexidade aromática. No Barolo, retira-se frequentemente uma parte do mosto antes da fermentação (salasso). É assim que os extratos das uvas, já de si ricas, ficam ainda mais concentrados. Dependendo da colheita, a maceração dura até 40 dias. A parcela de eleição de Rocche deu a Vietti o seu primeiro Barolo de terroir, ao qual se seguiu uma magnífica coleção de outros vinhos de terroir. O conjunto forma uma gama única das variadas nuances do Barolo.