Maison Albert Bichot

A “Maison Albert Bichot” foi fundada em 1831 por Bernard Bichot e foi o seu neto, Albert, que lhe deu uma nova vida no final do século XIX. Desde 1996, a direção da Maison é assegurada pela sexta geração, na pessoa de Albéric Bichot. A casa possui 100 hectares de vinha que são cultivados através de métodos sustentáveis, complementados pela compra de uvas e mosto. A... Ver mais

A “Maison Albert Bichot” foi fundada em 1831 por Bernard Bichot e foi o seu neto, Albert, que lhe deu uma nova vida no final do século XIX. Desde 1996, a direção da Maison é assegurada pela sexta geração, na pessoa de Albéric Bichot. A casa possui 100 hectares de vinha que são cultivados através de métodos sustentáveis, complementados pela compra de uvas e mosto. A propriedade transformou completamente a sua abordagem ao cultivo da vinha, através de poda mais curta, trabalhando o solo (lavoura) e praticando colheita verde quando necessário, para deixar apenas 6 cachos por videira. A casa tem uma gama impressionante de Grands Crus e Premiers Crus. Os da Côte de Nuits são vinificados e envelhecidos na propriedade de Clos Frantin. Os da Côte de Beaune são-no da propriedade du Pavillon.