Levii

Levii — «as vinhas» no dialeto local — é uma adega moderna e dinâmica, fundada em 2012 por Cesare e Riccardo nos pequenos municípios de Stenico e Bleggio, a oeste da província de Trento (a norte do Lago de Garda). Assumindo as vinhas familiares situadas na encosta de Cesare Berasi (o «B» no rótulo), os dois jovens trentinos empenham-se em valorizar o património vitícola... Ver mais

Levii — «as vinhas» no dialeto local — é uma adega moderna e dinâmica, fundada em 2012 por Cesare e Riccardo nos pequenos municípios de Stenico e Bleggio, a oeste da província de Trento (a norte do Lago de Garda). Assumindo as vinhas familiares situadas na encosta de Cesare Berasi (o «B» no rótulo), os dois jovens trentinos empenham-se em valorizar o património vitícola deste território montanhoso, parcialmente abandonado durante o êxodo rural do pós-guerra. Situados no sopé das Dolomitas de Brenta, no vale de Giudicarie, vários vinhedos renascem assim sob o impulso de uma nova geração de viticultores, empenhados em produzir vinhos de alta qualidade, respeitando o terroir, o ambiente e a história. Provenientes dos 20 hectares de vinhas plantadas com Chardonnay , Pinot Noir e Pinot Bianco em 4 parcelas situadas entre os 650 e os 800 metros de altitude, com vista para o rio Sarca, os espumantes de montanha da Levii são o exemplo perfeito disso. Elaborados segundo o Método Clássico (o método champanhês), com um longo envelhecimento e dosagens delicadas, os Trento DOC desta jovem propriedade distinguem-se pela sua frescura natural e autenticidade, oferecendo aos apreciadores de espumantes requintados uma nova experiência de efervescência.