Le Versant

Anteriormente conhecido como Château Cadet, o Versant do Domaine de l'Aurage é propriedade de Louis Mitjavile e da sua esposa Caroline desde 2006. A propriedade estende-se por 20 hectares na denominação Côtes de Bordeaux . A vinha é uma história de família, uma vez que o pai de Louis, François Mitjavile, é proprietário do Château Tertre Roteboeuf e do Domaine de Cambes.... Ver mais

Anteriormente conhecido como Château Cadet, o Versant do Domaine de l'Aurage é propriedade de Louis Mitjavile e da sua esposa Caroline desde 2006. A propriedade estende-se por 20 hectares na denominação Côtes de Bordeaux . A vinha é uma história de família, uma vez que o pai de Louis, François Mitjavile, é proprietário do Château Tertre Roteboeuf e do Domaine de Cambes. Desde a chegada do casal, foram realizados muitos investimentos, como a renovação da adega de barricas, e agora oferecem apenas uma cuvée por colheita (Le Versant). Foi sobretudo a qualidade da vinha que os seduziu: vinhas com cobertura vegetal e plantadas em alta densidade num solo argilo-calcário. A sua vontade de manter as tradições familiares reflete-se nos seus vinhos , que são simultaneamente elegantes e com um belo potencial de envelhecimento.