Julien Brocard

As vinhas e os 7 locais de Julien Brocard revelam-se desde 1997 com a vinha de La Boissonneuse, através da qual se descobre um mundo simples, frágil, atento à planta no seu ambiente. Em 2002, é certificado o primeiro local "Chablis La Boissonneuse" em agricultura biodinâmica . Os aromas são tranquilizadores e cumprem a promessa do equilíbrio da planta entre o solo e o... Ver mais

As vinhas e os 7 locais de Julien Brocard revelam-se desde 1997 com a vinha de La Boissonneuse, através da qual se descobre um mundo simples, frágil, atento à planta no seu ambiente. Em 2002, é certificado o primeiro local "Chablis La Boissonneuse" em agricultura biodinâmica . Os aromas são tranquilizadores e cumprem a promessa do equilíbrio da planta entre o solo e o fruto. Esta observação reforçou-o na ideia de continuar a explorar esta filosofia de trabalho!