Jean Fournier

A propriedade Jean Fournier é uma propriedade histórica da Borgonha . Fundada no século XVII, está localizada no coração da denominação Marsannay, na Côte de Nuits. Sob o impulso de Laurent Fournier, a propriedade assumiu uma nova dimensão nos últimos anos, ao produzir vinhos muito finos, principalmente pinot noir , com grande potencial de envelhecimento. O enólogo... Ver mais

A propriedade Jean Fournier é uma propriedade histórica da Borgonha . Fundada no século XVII, está localizada no coração da denominação Marsannay, na Côte de Nuits. Sob o impulso de Laurent Fournier, a propriedade assumiu uma nova dimensão nos últimos anos, ao produzir vinhos muito finos, principalmente pinot noir , com grande potencial de envelhecimento. O enólogo introduziu a agricultura e a vinificação biológicas, com uma certificação obtida muito cedo, em 2008. Hoje, a propriedade Fournier cultiva mais de 16 hectares, incluindo 13 hectares de pinot noir, e 1,5 hectares de aligoté, uma antiga casta branca, que está gradualmente a voltar à tona.