Dry Creek Vineyard

Há mais de 50 anos, a Dry Creek Vineyard elabora com paixão os melhores vinhos da região a partir de uma combinação de uvas cultivadas na propriedade e adquiridas a pequenas quintas familiares locais, parceiros produtores de longa data. Nos seus vinhedos certificados como 100% sustentáveis, percorrem a terra, reconstituem o solo naturalmente e realizam várias passagens de... Ver mais

Há mais de 50 anos, a Dry Creek Vineyard elabora com paixão os melhores vinhos da região a partir de uma combinação de uvas cultivadas na propriedade e adquiridas a pequenas quintas familiares locais, parceiros produtores de longa data. Nos seus vinhedos certificados como 100% sustentáveis, percorrem a terra, reconstituem o solo naturalmente e realizam várias passagens de poda ao longo da estação de crescimento para garantir que as uvas fiquem equilibradas e deliciosas quando atingirem a sua maturação máxima. A propriedade cultivou relações ao longo das últimas cinco décadas com pequenas explorações familiares locais e trabalhou intensivamente com elas para obter os melhores resultados possíveis. A filosofia da propriedade assenta na crença de que os vinhos fenomenais são elaborados pela Mãe Natureza, com um solo saudável e vinhas florescentes, de modo que há uma intervenção mínima quando os frutos são levados para a adega — exatamente como devem ser! Uma das chaves do seu desejo de intervenção mínima é o seu compromisso com a sustentabilidade, através da maximização da biodiversidade, da longevidade da vinha e da excelente qualidade do vinho . Cada decisão tomada na propriedade baseia-se nestes princípios orientadores.