Domaine Ninot

Os Ninot são viticultores em Rully desde o século XIV. Pierre-Marie Ninot foi um dos pioneiros da denominação Rully, numa época em que a Côte Chalonnaise ainda não era conhecida. Após a sua morte, foi necessário vender a propriedade e dividi-la entre os cinco filhos. Hoje, a propriedade está nas mãos de Erell e Flavien: uma traz a sua sensibilidade feminina a um mundo... Ver mais

Os Ninot são viticultores em Rully desde o século XIV. Pierre-Marie Ninot foi um dos pioneiros da denominação Rully, numa época em que a Côte Chalonnaise ainda não era conhecida. Após a sua morte, foi necessário vender a propriedade e dividi-la entre os cinco filhos. Hoje, a propriedade está nas mãos de Erell e Flavien: uma traz a sua sensibilidade feminina a um mundo tradicionalmente masculino, e o outro, o seu carácter forte e a sua sede de conhecimento, para as suas diferentes colheitas. Após várias colheitas e um trabalho minucioso de seleção parcelar, o irmão e a irmã trabalham de mãos dadas para elaborar vinhos com personalidades bem singulares e continuam a promover a história familiar e a riqueza do saber-fazer e dos terroirs. Sem esquecer que, desde 2020, obtiveram a certificação de Agricultura Biológica , o que confirma os seus compromissos.