Domaine Mosny

A Domaine Mosny é uma propriedade familiar situada em Saint-Martin-le-Beau, no coração da região vinícola de Montlouis-sur- Loire . Fundada na década de 1920 por Ernest Mosny, é hoje explorada em cerca de 13 hectares por Thierry Mosny, acompanhado pela 5.ª geração: Thomas e Mélissa.As vinhas são cultivadas segundo as mais puras tradições, a fim de otimizar ao máximo a... Ver mais

A Domaine Mosny é uma propriedade familiar situada em Saint-Martin-le-Beau, no coração da região vinícola de Montlouis-sur- Loire . Fundada na década de 1920 por Ernest Mosny, é hoje explorada em cerca de 13 hectares por Thierry Mosny, acompanhado pela 5.ª geração: Thomas e Mélissa.As vinhas são cultivadas segundo as mais puras tradições, a fim de otimizar ao máximo a qualidade dos vinhos . O trabalho do solo é realizado mecanicamente em todas as parcelas. Não são utilizados produtos químicos. Com o objetivo de produzir vinhos de qualidade, todos os vinhos provêm de terroirs diferentes. A maioria dos terroirs da propriedade assenta em solos arenosos-limosos sobre argilas degradadas. Apenas a cuvée "Les sablons" se encontra num solo arenoso. A vinificação é feita em cubas de aço inoxidável termorreguladas. Algumas cuvées são também vinificadas e criadas em barricas.Numa preocupação constante de melhoria, a Domaine Mosny lançou-se na agricultura biológica . Uma adaptação dos métodos de trabalho para oferecer um vinho cada vez melhor.