Domaine Marey

Fundada nas terras de Meuilley, na Côte d’Or, a Domaine Marey é uma aventura familiar nascida de uma paixão pela terra e pelos seus frutos. Tendo começado como uma exploração frutícola após a Segunda Guerra Mundial, a propriedade voltou-se progressivamente para a vinha: as primeiras plantações datam de 1980 e as primeiras garrafas foram produzidas em 1986. Com a chegada da... Ver mais

Fundada nas terras de Meuilley, na Côte d’Or, a Domaine Marey é uma aventura familiar nascida de uma paixão pela terra e pelos seus frutos. Tendo começado como uma exploração frutícola após a Segunda Guerra Mundial, a propriedade voltou-se progressivamente para a vinha: as primeiras plantações datam de 1980 e as primeiras garrafas foram produzidas em 1986. Com a chegada da terceira geração em 1990, a propriedade assumiu oficialmente o seu nome atual.Hoje, a propriedade estende-se por cerca de 21 hectares de vinhas, distribuídos entre a Côte de Nuits (Meuilley, Hautes-Côtes de Nuits, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton) e a Côte de Beaune. Paralelamente, mantém uma atividade frutícola em plena época, com mais de 30 hectares de frutas e legumes em estufas ou em campo aberto, cultivados de acordo com uma agricultura sustentável, o que lhe valeu uma certificação HVE de nível 3.A diversidade do terroir reflete-se também numa vasta gama de vinhos : Bourgogne Aligoté, brancos e tintos das Hautes-Côtes de Nuits, crus de prestígio como Gevrey-Chambertin "La Justice", Nuits-Saint-Georges “Les Poisets” ou Aloxe-Corton “Les Bruyères”, sem esquecer um elegante Crémant de Bourgogne.Na adega, uma vinificação cuidadosa é garantida graças a uma moderna sala de fermentação que permite um controlo preciso das temperaturas, com envelhecimento em barris de carvalho durante um mínimo de 12 meses. As cuvées produzem vinhos poderosos, aromáticos, com uma bela estrutura tânica e um potencial de guarda que vai até 20–25 anos, dependendo da denominação.