Domaine François Lumpp

Viticultor em Givry desde 1977, François Lumpp criou a sua própria propriedade em 1991. A propriedade foi-se expandindo gradualmente até atingir a sua dimensão atual de 9,5 hectares, com parcelas e um plantio de castas de grande qualidade. François instalou-se sozinho com quatro hectares; Isabelle, ainda professora, juntou-se-lhe progressivamente para se dedicar totalmente... Ver mais

Viticultor em Givry desde 1977, François Lumpp criou a sua própria propriedade em 1991. A propriedade foi-se expandindo gradualmente até atingir a sua dimensão atual de 9,5 hectares, com parcelas e um plantio de castas de grande qualidade. François instalou-se sozinho com quatro hectares; Isabelle, ainda professora, juntou-se-lhe progressivamente para se dedicar totalmente à propriedade alguns anos mais tarde. Pierre instalou-se na propriedade como sócio em 2014 e, posteriormente, a sua irmã Anne-Cécile integrou a equipa gradualmente. O trabalho na adega decorre na continuidade do trabalho na vinha, da forma mais simples possível, com o objetivo de deixar o terroir expressar-se. São praticados cerca de 12 meses de envelhecimento em cada uma das cuvées. São depois engarrafadas de acordo com o calendário lunar.