Enólogo talentoso e verdadeiro entusiasta, François Chidaine deixou a propriedade da família para adquirir as suas próprias vinhas em 1989, na terra onde nasceu: Montlouis-sur- Loire . Graças ao seu savoir-faire e ao sucesso dos seus vinhos , a propriedade cobre agora 37 hectares: 20 hectares na denominação Montlouis-sur-Loire, 10 hectares em Vouvray e 7 hectares em... Ver mais
Enólogo talentoso e verdadeiro entusiasta, François Chidaine deixou a propriedade da família para adquirir as suas próprias vinhas em 1989, na terra onde nasceu: Montlouis-sur- Loire . Graças ao seu savoir-faire e ao sucesso dos seus vinhos , a propriedade cobre agora 37 hectares: 20 hectares na denominação Montlouis-sur-Loire, 10 hectares em Vouvray e 7 hectares em Touraine. Atento à natureza e às suas vibrações, François Chidaine escolheu a agricultura biológica em 1992, e depois a agricultura biodinâmica em 1999, para as suas cuvées de Montlouis sur Loire e Vouvray.
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