Domaine du Séminaire

Uma vinha familiar de 60 hectares situada entre 300 e 400 metros de altitude nas colinas de Valréas, o Domaine du Séminaire encarna quatro gerações de paixão e dedicação. Totalmente gerido segundo os princípios da Agricultura Biológica , com uma sensibilidade biodinâmica que se estende até à utilização do calendário lunar na adega, a propriedade cultiva com cuidado as... Ver mais

Uma vinha familiar de 60 hectares situada entre 300 e 400 metros de altitude nas colinas de Valréas, o Domaine du Séminaire encarna quatro gerações de paixão e dedicação. Totalmente gerido segundo os princípios da Agricultura Biológica , com uma sensibilidade biodinâmica que se estende até à utilização do calendário lunar na adega, a propriedade cultiva com cuidado as castas grenache, syrah , mourvèdre, carignan, viognier, roussanne, marsanne, clairette e grenache blanc. Os solos argilo-calcários e de saffres conferem aos vinhos frescura natural , brilho da fruta e taninos bem integrados. A histórica adega de 1938, modernizada ao longo do tempo, está equipada com cubas de betão termorreguladas para preservar a precisão e a pureza aromática. Totalmente autónoma, da vinha à comercialização, a família Pouizin assina cuvées diretas, francas e sinceras.