Domaine des Malandes

O Domaine des Malandes é uma propriedade familiar que explora 29 hectares de vinhas na região de Chablis. Os vinhos são apreciados pela sua frescura, delicadeza e mineralidade, provenientes diretamente do famoso Kimmeridgiano, o subsolo único da vinha de Chablis. Com o envolvimento de Richard Rottiers e a transição para a agricultura biológica em estudo, o Domaine des... Ver mais

O Domaine des Malandes é uma propriedade familiar que explora 29 hectares de vinhas na região de Chablis. Os vinhos são apreciados pela sua frescura, delicadeza e mineralidade, provenientes diretamente do famoso Kimmeridgiano, o subsolo único da vinha de Chablis. Com o envolvimento de Richard Rottiers e a transição para a agricultura biológica em estudo, o Domaine des Malandes é uma propriedade das mais promissoras. Anteriormente gerido pela mãe (Lyne Marchive), o Domaine des Malandes ocupa de facto o seu lugar entre os mais prestigiados de Chablis. Goza de reputação internacional graças a uma grande parte das exportações, mas desde que Amandine assumiu a gestão, o objetivo passou a ser, naturalmente, os melhores restaurantes franceses. Com o desejo de mudar de estilo, para algo mais moderno e fresco, mas sempre com esse incrível potencial de envelhecimento, por enquanto a receita está a conquistar! De qualquer forma, na Vinatis, estamos conquistados!