Domaine des Chers

Foi em 1956 que a propriedade des Chers experimentou a sua primeira colheita com Henri Briday ao leme. Jacques, seu filhos, perpetua o trabalho do pai e cria uma nova gama: “as vinhas velhas”. De facto, algumas das vinhas têm quase 100 anos de idade. O resultado é maravilhoso: vinhos com rendimentos mais baixos e, portanto, com sumos mais concentrados e mais ricos.... Ver mais

Foi em 1956 que a propriedade des Chers experimentou a sua primeira colheita com Henri Briday ao leme. Jacques, seu filhos, perpetua o trabalho do pai e cria uma nova gama: “as vinhas velhas”. De facto, algumas das vinhas têm quase 100 anos de idade. O resultado é maravilhoso: vinhos com rendimentos mais baixos e, portanto, com sumos mais concentrados e mais ricos. Atualmente, o seu neto: Ao longo dos anos, Arnaud aperfeiçoou o seu estilo, revelando sumos Gamay cada vez mais complexos e picantes, preservando ao mesmo tempo a pureza da fruta. A propriedade cobre 4 ha de Juliénas, 1,5 ha de Moulin à Vent e 2 ha de Saint Amour, concentrados nas mais belas parcelas do cru, virados a sul e localizados na rota do vinho Beaujolais. Aqui, a cultura é sustentável e respeita o ambiente. O trabalho nas vinhas é adaptado a cada parcela, poda e esladroamento, de modo a obter colheitas que correspondam aos perfis dos diferentes terroirs. As colheitas são manuais, a fim de preservar a qualidade ótima das bagas. Temos o prazer de apresentar o trabalho artesanal de Arnaud, a sua paixão ardente e os seus deliciosos vinhos!