Domaine de Savagny

Aninhado no coração do Jura, o Domaine de Savagny, fundado por Claude Rousselot-Pailley, cultiva um saber-fazer ancestral desde 1986 para oferecer uma gama completa de vinhos e crémants do Jura. Desde o vinho tinto aos crémants, passando pelos vinhos de palha, vinhos amarelos e Macvins, todos são elaborados com paixão. A vinha estende-se por 45 hectares no município de... Ver mais

Aninhado no coração do Jura, o Domaine de Savagny, fundado por Claude Rousselot-Pailley, cultiva um saber-fazer ancestral desde 1986 para oferecer uma gama completa de vinhos e crémants do Jura. Desde o vinho tinto aos crémants, passando pelos vinhos de palha, vinhos amarelos e Macvins, todos são elaborados com paixão. A vinha estende-se por 45 hectares no município de Lavigny. O terroir apresenta solos de natureza argilo-calcária e margosa, onde são produzidos vinhos das denominações Côtes du Jura e Château Chalon. O seu apego às tradições e às castas autóctones (Savagnin, Poulsard, Trousseau, complementadas por Chardonnay e Pinot Noir ) dá origem a vinhos de uma finura e complexidade notáveis.