Domaine Bruno Dangin

Na fronteira entre o norte da Borgonha e o sul da Champagne , o Domaine Bruno Dangin é um local ainda pouco conhecido que rapidamente se impôs como uma referência para os apreciadores de vinhos precisos e elegantes. Após mais de 40 anos passados na região de Champagne, Bruno Dangin e o seu filho Matthieu decidiram atravessar a fronteira para se instalarem em Molesme,... Ver mais

Na fronteira entre o norte da Borgonha e o sul da Champagne , o Domaine Bruno Dangin é um local ainda pouco conhecido que rapidamente se impôs como uma referência para os apreciadores de vinhos precisos e elegantes. Após mais de 40 anos passados na região de Champagne, Bruno Dangin e o seu filho Matthieu decidiram atravessar a fronteira para se instalarem em Molesme, dando assim origem à propriedade na década de 2010. Situada em torno desta aldeia repleta de história, antiga terra cisterciense, a propriedade segue uma abordagem empenhada, com uma viticultura 100% biológica e práticas inspiradas na agrossilvicultura. Este novo começo traduz uma vontade clara: revelar todo o potencial deste terroir ainda pouco conhecido, mas, no entanto, notável. Forte da sua longa experiência na região de Champagne, os Dangin aplicam em Molesme um saber-fazer comprovado: a mesma exigência no trabalho da vinha, o mesmo rigor na adega e o recurso ao método tradicional de vinificação. Esta continuidade reflete-se naturalmente nas suas cuvées, assinadas "Confrérie Bruno Dangin", onde se expressa uma verdadeira assinatura de viticultor-vinificador originário da Champagne. Nestes solos calcários e pedregosos, os rendimentos são limitados, em benefício de vinhos de grande delicadeza. Os crémants, em particular, seduzem pela precisão das suas bolhas, pela sua frescura e elegância, encarnando com precisão o renascimento deste vinhedo singular.