Clos Maïa

Plantadas no coração do Cirque de Labeil, a cerca de 450 metros de altitude, as vinhas do Clos Maïa crescem principalmente sobre pedregais calcários do Larzac. Foi o clima que se revelou decisivo. Uma pluviosidade bem superior à média regional que, aliada a solos particularmente drenantes, proporciona às vinhas um abastecimento hídrico sempre presente, mas nunca em excesso.... Ver mais

Plantadas no coração do Cirque de Labeil, a cerca de 450 metros de altitude, as vinhas do Clos Maïa crescem principalmente sobre pedregais calcários do Larzac. Foi o clima que se revelou decisivo. Uma pluviosidade bem superior à média regional que, aliada a solos particularmente drenantes, proporciona às vinhas um abastecimento hídrico sempre presente, mas nunca em excesso. A altitude das vinhas oferece temperaturas mais frescas do que noutros locais das Terrasses du Larzac, o que se reflete, aliás, nos vinhos . Graças a isso, obtém-se o local ideal para praticar a agricultura biológica , algo essencial para recuperar a vitalidade e a vibração nos vinhos. Prova de um equilíbrio recuperado, as ervas crescem naturalmente para criar vida no coração das vinhas. Os ciclos lunares são respeitados e a vinificação é realizada sem excessos, com a ajuda de leveduras indígenas, para permitir que os terroirs se expressem.