Château Tour Bayard

Com o Château La Tour Bayard, estamos no coração da região de Libourne, entre Pomerol e Saint-Émilion, na denominação Montagne-Saint-Émilion. Esta propriedade é uma exploração de 10 hectares que pertence à família Nicoletti desde 1956. Hoje, é Fanny Richard-Nicoletti, filha dos compradores, quem está à frente da gestão. O seu marido, Bruno Richard, é horticultor e possui... Ver mais

Com o Château La Tour Bayard, estamos no coração da região de Libourne, entre Pomerol e Saint-Émilion, na denominação Montagne-Saint-Émilion. Esta propriedade é uma exploração de 10 hectares que pertence à família Nicoletti desde 1956. Hoje, é Fanny Richard-Nicoletti, filha dos compradores, quem está à frente da gestão. O seu marido, Bruno Richard, é horticultor e possui 4500 metros quadrados de estufas onde trabalha, tal como a sua esposa, num respeito escrupuloso pelo ambiente.Voltando à propriedade vinícola, os seus 10 hectares situam-se num solo argilo-calcário trabalhado de forma sustentável, com o objetivo de reduzir os tratamentos químicos para obter colheitas saudáveis e naturais que expressem o terroir que lhes dá origem. Assim, não é aplicado qualquer fertilizante no solo, mas apenas um composto natural que garante o equilíbrio microbiológico do solo.A composição das castas é dominada pelo merlot , acompanhado de cabernet franc e um pouco de malbec. Na adega, as vinificações são tradicionais e parcelares.