Château Moulin de Canhaut

O Château Moulin de Canhaut é uma propriedade vinícola situada na denominação Médoc , em Bordéus , reconhecida pelos seus vinhos de qualidade e pelo seu compromisso ambiental (certificação HVE nível 3 desde 2018). Os seus vinhos, resultantes de uma mistura de Merlot e Cabernet Sauvignon , distinguem-se pela sua cor profunda, pelos seus aromas a frutos vermelhos e... Ver mais

O Château Moulin de Canhaut é uma propriedade vinícola situada na denominação Médoc , em Bordéus , reconhecida pelos seus vinhos de qualidade e pelo seu compromisso ambiental (certificação HVE nível 3 desde 2018). Os seus vinhos, resultantes de uma mistura de Merlot e Cabernet Sauvignon , distinguem-se pela sua cor profunda, pelos seus aromas a frutos vermelhos e pretos e por notas picantes ou amadeiradas, dependendo dos anos. A propriedade, pertencente à família Poitevin, aposta numa vinificação cuidadosa: maceração a baixa temperatura, fermentação termorregulada e envelhecimento em barricas (das quais 30 % são novas) para preservar a frescura e a complexidade dos vinhos. As colheitas do Moulin de Canhaut, frequentemente elogiadas pelo seu equilíbrio e redondeza, combinam na perfeição com pratos cozinhados em lume brando, carnes vermelhas ou queijos curados. Por fim, este Cru Bourgeois encarna o classicismo e a tipicidade dos vinhos do Médoc, aliando tradição e respeito pelo ambiente.