Château de Chamirey

A propriedade du Château de Chamirey, plantada nos melhores terroirs de Mercurey, compreende 37 hectares (27 hectares de tintos e 10 hectares de brancos), incluindo 15 hectares de Premiers Crus. A propriedade du Château de Chamirey tem parcelas importantes em 6 Premiers Crus de Mercurey, que constituem quase metade da sua superfície. Possui exclusivamente o Premier Cru “Les... Ver mais

A propriedade du Château de Chamirey, plantada nos melhores terroirs de Mercurey, compreende 37 hectares (27 hectares de tintos e 10 hectares de brancos), incluindo 15 hectares de Premiers Crus. A propriedade du Château de Chamirey tem parcelas importantes em 6 Premiers Crus de Mercurey, que constituem quase metade da sua superfície. Possui exclusivamente o Premier Cru “Les Ruelles”, em tinto e o Premier Cru “La Mission”, em branco . Tal como na alta gastronomia, os bons vinhos são feitos apenas de boas uvas. Os 37 hectares da propriedade, dos quais 15 hectares são Premiers Crus, são plantados a 10.000 videiras por hectare, de acordo com a tradição de Borgonha . As vinhas são cultivadas de uma forma sustentável com utilização limitada de produtos de tratamento. A idade média das vinhas da propriedade é de 35 anos.