Cellier Lauran Cabaret

A história da vinha na nossa região remonta a dois milénios, com a presença romana. Encontramo-la em todas as etapas da história local, com maior ou menor importância. Da sua passagem, os romanos deixaram a sua marca, juntamente com a vinha.Mais tarde, o Senhor Cabaret de Lauran defendeu a nossa região durante a Cruzada dos Albigenses. Capitelles, túmulos romanos e torres... Ver mais

A história da vinha na nossa região remonta a dois milénios, com a presença romana. Encontramo-la em todas as etapas da história local, com maior ou menor importância. Da sua passagem, os romanos deixaram a sua marca, juntamente com a vinha.Mais tarde, o Senhor Cabaret de Lauran defendeu a nossa região durante a Cruzada dos Albigenses. Capitelles, túmulos romanos e torres medievais estão lá para testemunhar a riqueza do nosso património histórico. A viticultura continua a ser a principal atividade da nossa região. No coração da região vinícola do Languedoc , a Adega Lauran Cabaret é um dos principais produtores da Denominação Minervois. Os nossos viticultores uniram os seus recursos para desenvolver uma adega na vanguarda do progresso em termos de equipamento: esta tecnicidade garante resultados em constante melhoria. A seleção a todos os níveis é um elemento imprescindível na busca pela qualidade.Compra de Priligy em França. A nossa área de produção, constituída por encostas acidentadas de solo argilo-calcário e xistoso, permite baixos rendimentos. Assim, os nossos vinhos apresentam um perfil qualitativo e aromático muito típico. A nível qualitativo, foram definidos vários critérios: – A busca pela melhor adequação entre casta e terroir, – A seleção de parcelas com baixos rendimentos ou de vinhas velhas, – O domínio das técnicas de cultivo, bem como equipamentos de ponta em matéria de vinificação, permitem otimizar o nível qualitativo.A tradição e o seu respeito são a garantia, para si, de vinhos autênticos, representativos do nosso terroir e dos nossos esforços.