Castello di Fonterutoli - Mazzei

Propriedade da família Mazzei desde 1435, a propriedade Castello di Fonterutoli situa-se no município de Castellina in Chianti, na Toscana, a sul da região do Chianti Classico. Dos 650 hectares da propriedade, 110 hectares são dedicados às vinhas, distribuídos por 8 terroirs e 114 parcelas individuais, em 3 municípios da zona da denominação Chianti Classico: Castellina in... Ver mais

Propriedade da família Mazzei desde 1435, a propriedade Castello di Fonterutoli situa-se no município de Castellina in Chianti, na Toscana, a sul da região do Chianti Classico. Dos 650 hectares da propriedade, 110 hectares são dedicados às vinhas, distribuídos por 8 terroirs e 114 parcelas individuais, em 3 municípios da zona da denominação Chianti Classico: Castellina in Chianti, Radda in Chianti e Castelnuovo Berardenga. Plantada com sangiovese (36 biótipos) e outras castas de variedades locais e internacionais (Colorino, Malvasia Nera, Merlot , Cabernet Sauvignon ), a exploração vitícola estende-se entre 220 e 570 metros de altitude, num solo árido e rochoso com núcleo mineral, propício à produção de grandes vinhos . As uvas, colhidas manualmente, são vinificadas separadamente e envelhecidas em barris de madeira, para definir e valorizar o potencial de cada parcela. A adega, escavada na rocha, faz parte da Toscana Wine Architecture, uma rede de 14 vinhas de qualidade e design, perfeitamente integradas na paisagem circundante e associadas às melhores tecnologias. Combinando tradição e modernidade, a propriedade Castello di Fonterutoli produz uma série de soberbos vinhos tintos DOCG Chianti Classico, Riserva e Gran Selezione, bem como saborosos IGP Toscana. Na vanguarda da qualidade, os vinhos de Mazzei "testemunham uma evolução para um estilo que privilegia a frescura e a vivacidade em detrimento da simples potência, uma abordagem particularmente adequada aos vinhos de terroir." Vinous.