
"Sensível" seria a palavra certa para descrever Jean-Marc, um viticultor com o físico de um jogador de râguebi, mas com uma sensibilidade rara. Cada gesto, cada decisão nas suas parcelas de Chapelle de Rousse ou Lasseube é minuciosamente avaliado. Ele conhece cada veia de calcário da Costa Blanca, cada solo de puddingue característico do Jurançon e cada panorama do Pic du... Ver mais
"Sensível" seria a palavra certa para descrever Jean-Marc, um viticultor com o físico de um jogador de râguebi, mas com uma sensibilidade rara. Cada gesto, cada decisão nas suas parcelas de Chapelle de Rousse ou Lasseube é minuciosamente avaliado. Ele conhece cada veia de calcário da Costa Blanca, cada solo de puddingue característico do Jurançon e cada panorama do Pic du Midi d’Ossau. Esta ligação íntima com o terroir reflete-se nos seus vinhos : complexos, finos, retos e poéticos, refletem a força e a beleza destas encostas íngremes. Com Camin Larredya, cada garrafa é um convite para descobrir a alma dos Pirenéus e a paixão de um viticultor excepcional.

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