Bortolomiol

Propriedade vinícola familiar cujas origens remontam ao século XVIII, Bortolomiol leva o nome do antepassado que plantou as primeiras vinhas nas colinas de Valdobbiadene, na província de Treviso, na Véneto. Atualmente classificado como Património Natural Mundial da UNESCO, este sublime terroir preservado (apenas uma parte está coberta por vinhas) continua a abrigar a adega... Ver mais

Propriedade vinícola familiar cujas origens remontam ao século XVIII, Bortolomiol leva o nome do antepassado que plantou as primeiras vinhas nas colinas de Valdobbiadene, na província de Treviso, na Véneto. Atualmente classificado como Património Natural Mundial da UNESCO, este sublime terroir preservado (apenas uma parte está coberta por vinhas) continua a abrigar a adega e as terras da família. No coração da pequena e prestigiada zona DOCG de Conegliano Valdobbiadene Prosecco (caracterizada pelos seus terroirs colinares e pela sua tradição milenar, nomeadamente na zona de Cartizze) e da mais vasta denominação Prosecco DOC, as vinhas são hoje geridas por três das quatro filhas de Ottavia e Giuliano Bortolomiol: Maria Elena, Elvira e Giuliana. Defensor fervoroso de um saber-fazer único, formado na escola de enologia de Conegliano, Giuliano empenhou-se na reconstrução das vinhas após a guerra e na democratização do vinho branco espumante de origem popular. Seguindo os passos deste pioneiro, o trio cheio de energia preserva respeitosamente o seu legado, ao mesmo tempo que infunde um toque de modernidade e feminilidade à casa Bortolomiol. A propriedade, certificada como biológica, reflete o seu compromisso: humano, sustentável e responsável. Quanto à sua gama de espumantes, vasta e variada — Prosecco de colheita, premium e tradicional, Spumante e Frizzante de terroir, complementada por alguns vinhos tranquilos... —, continua a ilustrar o melhor da região vinícola oriental da Véneto, que conquistou o mundo inteiro com as suas bolhas festivas e acessíveis.