Bonnet Cotton

Situada em Odenas, nas encostas do Mont Brouilly, a Domaine Bonnet-Cotton é uma propriedade familiar cujas origens remontam a 1856, hoje dirigida por Pierre Cotton e Marine Bonnet. A vinha, com cerca de doze hectares distribuídos por vários crus do Beaujolais, é conduzida segundo os princípios da agricultura biológica , com uma abordagem agroecológica empenhada. As vinhas... Ver mais

Situada em Odenas, nas encostas do Mont Brouilly, a Domaine Bonnet-Cotton é uma propriedade familiar cujas origens remontam a 1856, hoje dirigida por Pierre Cotton e Marine Bonnet. A vinha, com cerca de doze hectares distribuídos por vários crus do Beaujolais, é conduzida segundo os princípios da agricultura biológica , com uma abordagem agroecológica empenhada. As vinhas velhas de Gamay , vindimadas à mão, dão origem a vinhos vinificados naturalmente, com leveduras indígenas e muito poucos aditivos. A propriedade destaca-se pelas suas cuvées vibrantes e precisas, que combinam frescura, delicadeza e uma expressão sincera dos terroirs graníticos do Beaujolais