Anselmo Mendes

Anselmo Mendes estudou agronomia e enologia durante vários anos em Lisboa, e depois regressou à sua aldeia natal para produzir o seu primeiro vinho na região do Vinho Verde e experimentar a sua mão numa casta autótone pela qual era tão apaixonado: Albariño. A paixão por esta variedade de uva branca da região levou-o a experimentar muitas técnicas enológicas que eram... Ver mais

Anselmo Mendes estudou agronomia e enologia durante vários anos em Lisboa, e depois regressou à sua aldeia natal para produzir o seu primeiro vinho na região do Vinho Verde e experimentar a sua mão numa casta autótone pela qual era tão apaixonado: Albariño. A paixão por esta variedade de uva branca da região levou-o a experimentar muitas técnicas enológicas que eram desconhecidas na região. Foi o primeiro a amadurecer esta casta rainha em barricas de carvalho francês, para trazer redondeza e complexidade aos seus vinhos . A imprensa internacional considera-o como o enólogo mais inovador do Vinho Verde. Estes vinhos são regularmente elogiados por críticos de todo o mundo e ficámos encantados com este estilo puro, moderno e subtil de brancos que pertencem definitivamente às maiores cuvées do país!