Denominação Sauternes DOC

O vinho licoroso mais famoso do mundo!
Os vinhos da denominação Sauternes são jóias entre os grandes vinhos brancos de Bordeaux. Embora a denominação tenha 17 Crus Classés, inclui apenas um Premier Cru Supérieur, o de Château Yquem. Verdadeiro embaixador da DOC, Château Yquem destaca-se das outras propriedades devido à riqueza e particularidade dos seus solos, mas principalmente devido ao seu rendimento excecional. De facto, Château Yquem produz apenas um copo por pé de videira! Os vinhos Sauternes são feitos a partir de Sémillon, Sauvignon e de uma quantidade muito pequena de Muscadelle. Colhidas em estado de sobrematuridade com a famosa podridão nobre, estas uvas excecionais colhidas uma a uma dão origem a um bouquet de sabores incomparáveis e a um poder raro: uma qualidade extrema.