La Negly

Situado no Maciço de la Clape, de frente para o Mediterrâneo, o Château de la Negly beneficia de uma localização geográfica excecional. A família Paux-Rosset, com a ajuda do enólogo M. Claude Gros, fará tudo para estabelecer uma verdadeira produção de qualidade. Isto implicará um re-encepamento total, um arrendamento da propriedade vizinha (a propriedade Boède, que será... Ver mais

Situado no Maciço de la Clape, de frente para o Mediterrâneo, o Château de la Negly beneficia de uma localização geográfica excecional. A família Paux-Rosset, com a ajuda do enólogo M. Claude Gros, fará tudo para estabelecer uma verdadeira produção de qualidade. Isto implicará um re-encepamento total, um arrendamento da propriedade vizinha (a propriedade Boède, que será comprada alguns anos mais tarde), mas também uma vinificação totalmente repensada. Esta política qualitativa levará, portanto, a uma redução dos rendimentos e à produção de vinhos tintos e brancos muito bons, finos e generosos, à imagem deste terroir excecional.