Domaine Vincent Girardin

Em 1980, quando tinha apenas 19 anos, Vincent Girardin, filho de uma família vinicultora em Santenay desde o século XVII, decidiu atacar sozinho e explorar os 2 hectares de vinhas herdados dos seus pais. Depois de ter testado tudo em termos de enologia durante os anos 80 e 90, regressou então à vinificação mais natural possível, o que o tornou bem-sucedido. Atualmente, a... Ver mais

Em 1980, quando tinha apenas 19 anos, Vincent Girardin, filho de uma família vinicultora em Santenay desde o século XVII, decidiu atacar sozinho e explorar os 2 hectares de vinhas herdados dos seus pais. Depois de ter testado tudo em termos de enologia durante os anos 80 e 90, regressou então à vinificação mais natural possível, o que o tornou bem-sucedido. Atualmente, a propriedade cobre 20 hectares nos vinhedos da Borgonha : 42 parcelas repartidas por 8 comunas de Côte de Beaune. Em 2012, Vincent Girardin decidiu virar a página, sem arriscar a alta qualidade dos seus vinhos . As vinhas foram vendidas e a casa foi tomada pela Compagnie des Vins d'Autrefois, mas a estrutura permanece no local, tal como a equipa técnica. O atual gerente, Eric Germain, é o antigo braço direito de Vincent Girardin.