A propriedade foi fundada em 1988 por Jean Thévenet e tem o nome de Emilian Gillet, o antepassado vinicultor da família Thevenet. As vinhas encontram-se na aldeia da Quintaine e cobrem cerca de 10 hectares de solo calcário. Gautier Thevenet trabalha as vinhas com o mesmo espírito de respeito pela natureza, a fim de permitir que o terroir se exprima plenamente. Frescura e... Ver mais
A propriedade foi fundada em 1988 por Jean Thévenet e tem o nome de Emilian Gillet, o antepassado vinicultor da família Thevenet. As vinhas encontram-se na aldeia da Quintaine e cobrem cerca de 10 hectares de solo calcário. Gautier Thevenet trabalha as vinhas com o mesmo espírito de respeito pela natureza, a fim de permitir que o terroir se exprima plenamente. Frescura e mineralidade são as marcas distintivas deste vinho com notas de flores brancas.

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