Cave Monge Granon

A Cave Monge Granon, fundada em 1985 por duas famílias de viticultores, situa-se no coração do Vale do Ródano e do Diois, território emblemático da Clairette. Apoiando-se num vinhedo de cerca de 42 hectares, cultiva uma abordagem coletiva baseada no saber-fazer e na transmissão de conhecimentos. Cada etapa, desde a vinha até ao engarrafamento, é concebida para valorizar a... Ver mais

A Cave Monge Granon, fundada em 1985 por duas famílias de viticultores, situa-se no coração do Vale do Ródano e do Diois, território emblemático da Clairette. Apoiando-se num vinhedo de cerca de 42 hectares, cultiva uma abordagem coletiva baseada no saber-fazer e na transmissão de conhecimentos. Cada etapa, desde a vinha até ao engarrafamento, é concebida para valorizar a identidade do terroir e a tipicidade das denominações locais. O trabalho realizado na vinha permite obter uvas adequadas à elaboração de vinhos precisos e representativos da sua origem. A adega propõe atualmente várias safras provenientes de denominações reconhecidas, tais como Clairette de Die, Crémant de Die e Châtillon-en-Diois. Estes vinhos distinguem-se pela sua frescura, equilíbrio e expressão aromática. A Cave Monge Granon encarna, assim, uma visão autêntica e acessível dos vinhos do Diois, entre tradição e exigência.