Champagne Louis Roederer

Sempre familiar, a Casa Louis Roederer apoia-se numa vinha rara, admiravelmente situada com uma elevada proporção de vinhas classificadas como Grand Cru (70%). Apesar do sucesso planetário da Cristal, a sua cuvée de prestígio, a Maison Roederer sempre recusou lançar-se no percurso da produção em quantidade, preferindo manter-se mestre de um fornecimento que se apoia quase... Ver mais

Sempre familiar, a Casa Louis Roederer apoia-se numa vinha rara, admiravelmente situada com uma elevada proporção de vinhas classificadas como Grand Cru (70%). Apesar do sucesso planetário da Cristal, a sua cuvée de prestígio, a Maison Roederer sempre recusou lançar-se no percurso da produção em quantidade, preferindo manter-se mestre de um fornecimento que se apoia quase exclusivamente numa vinha em propriedade (uma exceção a este nível!). O resultado são champanhes muito centrados na pureza e simplicidade, com vinhos que ganham enormemente em complexidade com o envelhecimento: não hesite em colocar na adega cada uma das cuvées, pois a raça dos terroirs e a delicadeza da vinificação revelam-se espetacularmente com o tempo!