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Todos os vinhos são provados às cegas e pontuados comparativamente. A famosa classificação Parker é uma escala de 50 a 100 pontos. Estes estão divididos de acordo com diferentes critérios, tais como nariz, cor, bouquet, sensação na boca e potencial evolutivo. Os vinhos são classificados como vinhos muito bons com uma excelente relação qualidade-preço entre 87/100 e 89/100. Os vinhos (raros) acima de 90/100 são, segundo Robert Parker, os melhores na sua categoria e as colheitas excecionais. Parker quer "que a pontuação permita ao leitor ver a qualidade global de um vinho dentro de uma categoria, tal como avaliada por um crítico profissional". A sua influência é enorme, uma boa pontuação pode aumentar o preço de um vinho.
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