Se Laurent Combier é um dos mais brilhantes enólogos do Vale do Rhône , isso deve-se sem dúvida à sua herança familiar, enriquecida pela sua abordagem muito pessoal. Como terceira geração a trabalhar a vinha, conseguiu desenvolver a propriedade, tornar-se um enólogo independente e investir na agricultura biológica . Além disso, a sua regularidade e a constante melhoria da... Ver mais
Se Laurent Combier é um dos mais brilhantes enólogos do Vale do Rhône , isso deve-se sem dúvida à sua herança familiar, enriquecida pela sua abordagem muito pessoal. Como terceira geração a trabalhar a vinha, conseguiu desenvolver a propriedade, tornar-se um enólogo independente e investir na agricultura biológica . Além disso, a sua regularidade e a constante melhoria da qualidade dos seus vinhos fazem deles um dos melhores da denominação Croze-Hermitage. Otimizando os pequenos rendimentos para se dedicar totalmente à qualidade, Laurent Combier, vítima do seu próprio sucesso, viu os seus vinhos tornarem-se motivo conversa e rapidamente se tornaram difíceis de encontrar.
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